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東京ばな奈カレー

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バナナでカレーはもっとおいしくなる

洋菓子の専門家であるパティシエが手掛けた
『東京ばな奈カレー』

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なぜ、「東京ばな奈」が
カレーを作ったのか?


東京土産の大定番「東京ばな奈」を手掛けた私たちだからこそ「バナナ」の可能性を広げたいという思いで作りました。
とろとろのバナナピューレを惜しみなく投入することで生まれる甘い香り、豊かな風味が絶妙に調和する、旨とろカレーが完成しました。

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ポイント1

フルーツと隠し味

バナナピューレには
「もったいないバナナ(※)」を使用。
加えてパティシエならではの
経験則
からチョイスした
濃厚な甘みや香りのアップルマンゴー、
甘酸っぱいエッセンスを加える
キウイフルーツを掛け合わせて、
バナナの良さを引き出しました。
隠し味には、発酵熟成させた塩麹のパウダーと
カシューナッツ
を使用し、
より一層豊かでまろやかで
コクのある味わいのカレーに仕上がりました。

※バナナピューレには「もったいないバナナ」を使用
バナナとバターのチキンカレー:ルーのフルーツ比率12%
バナナとナッツのフルーツカレー:ルーのフルーツ比率20%
もったいないバナナロゴ

※もったいないバナナプロジェクトとは

株式会社ドールが推進する廃棄バナナを削減するSDGs活動。まだ美味しく食べられるにもかかわらず、流通過程における様々な要因により捨てざるを得ないバナナを「もったいないバナナ」とし、もったいないバナナがなくなることを目指しています。

詳しくはこちら

ポイント1

15種類以上のスパイスを配合

あめ色になるまで時間をかけてソテーした
国産玉ねぎをベースに、ニンニク、しょうが、
このカレーのためだけに配合した
15種類以上のスパイスを加えてじっくりと煮込みました。
スパイスは感じられつつもフルーツのおいしさや
繊細な味わいも楽しめるよう
パティシエならではのバランスがとれた
こだわりの味わい
を追求しました。
パティシエ仕込みの本格カレーをぜひ皆さまでお楽しみください。

※コリアンダー、クミン、ターメリック、赤唐辛子、黒胡椒、フェヌグリーク、マスタードシード、 にんにく、生姜、ブラウンカルダモンシード、シナモン、フェンネル、クローブ、ナツメグ、メース、 グリーンカルダモン、アサフォエテイダ
選べるふたつの味
バナナとバターのチキンカレー

バナナとバターのチキンカレーロゴ
バナナとバターの濃厚なコクで
カレー通も納得のおいしさへ




ほんのりと甘みを感じられるバナナに加えて、
お菓子にも使われる発酵バターや
生クリームの濃厚なコクをプラス。
食べごたえや食感にこだわり
カットした柔らかな鶏モモ肉がゴロっと入った
本格チキンカレーです。

バナナとバターのチキンカレー商品

ババナナとナッツのフルーツカレー

バナナとナッツのフルーツカレーロゴ
なんとルーの20%がフルーツ!
世界中の方に届けたい、プラントベースカレー




バナナやマンゴー、キウイなどのフルーツが
ルーのなんと20%を占める、
芳醇な香りが特徴のフルーツカレー。
パティシエこだわりの
フルーツのおいしさを楽しめます。
人参やじゃがいもがゴロっと入った
満足感のある仕上がりです。

バナナとナッツのフルーツカレー商品

プラントベースカレーロゴ
「バナナとナッツのフルーツカレー」は、
「PLANT BASED CURRY(プラントベースドカレー)」です。


動物性原料を極力使用せず、植物性原料を積極的に使用しています。

株式会社グレープストーン自社基準を満たした商品に、「PLANT BASED CURRY(プラントベースドカレー)」ロゴを使用しています。

<株式会社グレープストーンのPLANT BASED CURRY(プラントベースドカレー)基準>
@動物性原料を極力使用せず、植物性原料を積極的に使用しています。
A蜂蜜を使用していません。
B精製工程に牛骨を使用した砂糖を使用していません。
※製造工場では、動物性原料を含む製品を製造しております。

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おいしい食べ方
おいしい食べ方メイン画像
鍋

お湯で温める場合
鍋で沸騰したお湯に
レトルトパウチ全体が
浸かるように入れ、
5〜7分温めてください。
レンジ

レンジで温める場合
レトルトパウチを開封し、
深めのレンジ対応の耐熱容器に
カレーを移し替えてラップをかけ、
500Wで約2分間温めてください。

※加熱時間は機種、W(ワット)数により
異なりますので加減してください



※写真は全てイメージです


商品一覧

  • 手提げ可
  • 在庫あり